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益力多对小鼠的急性毒性及遗传毒性的影响
作者姓名:张静 戴昌芳 李欣 杨颖 李志 陈秀娟
摘    要:实验用SPF级NIH种健康小白鼠,对广州益力多乳品有限公司生产的益力多牌活性乳酸菌乳饮品在急性毒性及遗传毒性方面进行了研究。结果表明,用5倍于原样品的浓缩液,在相当于原液推荐量的150倍的剂量即100.0g/kg.BW灌胃时,未观察到动物有任何不良反应。在5.00-40.00g/kg.BW(5倍浓缩液)的剂量,微核试验结果为阴性,在10.00—40.00g/kg.BW(5倍浓缩液的剂量,精子畸变试验结果为阴性。提示益力多对小鼠无急性毒性作用,并在体细胞水平和生殖细胞水平均无诱变作用。

关 键 词:活性乳酸菌乳饮品 急性毒性 遗传毒性 动物实验 保健饮品 食品安全
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