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| 烟台市葡萄与葡萄酒局局长衣凤凰专访做可持续的葡萄酒产业 | |
| 引用本文： | 世松,易黎,丁燕.烟台市葡萄与葡萄酒局局长衣凤凰专访做可持续的葡萄酒产业[J].中外葡萄与葡萄酒,2011(6). |
| 作者姓名： | 世松 易黎 丁燕 |
| 摘 要： | 从自然条件看,烟台拥有优越的地理位置,充足的日照,适宜的温度和降雨量以及优质的土壤,这种"3S"特质具备了与世界著名葡萄产区一样出众的自然条件,十分有利于酿酒葡萄的生长.尤其是相比国内其他葡萄产区,我市葡萄树冬天不用覆土,有利于老藤葡萄树的生成,树龄长有利于葡萄本身形成适宜的含糖量和特有的芳香,当然更加有利于葡萄酒庄酿造出能够彰显地域特色与个性的高档葡萄酒产品. |
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