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| 安琪牌葡萄酒高活性干酵母之特性及其应用 | |
| 引用本文： | 俞学锋,姚鹃.安琪牌葡萄酒高活性干酵母之特性及其应用[J].酿酒科技,1998(1):79-80. |
| 作者姓名： | 俞学锋 姚鹃 |
| 作者单位： | 湖北宜昌安琪生物集团公司 |
| 摘 要： | 安琪牌葡萄酒高活性干酵母之特性及其应用关键词ＡＡＤＹ葡萄酒特性应用葡萄酒具有低度、营养、保健功效，是我国产业政策鼓励发展的酒种之一，具有广阔的市场前景。但是，目前我国大多数葡萄酒厂仍采用传统的方法，很难保证酒的质量的稳定和提高优质酒的比例，进口葡萄酒... |
| 关 键 词： | 葡萄酒 高活性干酵母 酵母 安琪牌 |
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