| 饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴研究
——以自贡市为例 |
| |
| 引用本文： | 李彪,黄亚丽,刘飞.饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴研究
——以自贡市为例[J].四川烹饪高等专科学校学报,2022(2):15-19. |
| |
| 作者姓名： | 李彪 黄亚丽 刘飞 |
| |
| 作者单位： | 四川轻化工大学,四川 自贡 643000 |
| |
| 摘 要： | 自贡饮食类非物质文化遗产因其项目"多"、内容"特"、空间"广"的特征而被广泛关注.因自贡饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴中所彰显的文化氛围改善、经济价值发挥和社会效益提升,而使自贡饮食类非物质文化遗产具有了与乡村振兴"二十字方针"耦合的现实意义.在自贡饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴的过程中,也暴露出政策衔接阻滞、生存环境恶劣、嵌融深度不够和经营运作滞后的实践困境.基于政府、社会、实施、市场视野发展自贡饮食类非物质文化遗产,有助于自贡饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴,并助推乡村振兴质的飞跃.
|
| 关 键 词： | 饮食 非物质文化遗产 乡村振兴 文旅融合 |
On Involving Dietary Intangible Cultural Heritage in Rural Revitalization——Taking Zigong City as an Example |
| |
| Authors: | LI Biao HUANG Yali LIU Fei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
