|
|||||
|
|
| 不堪回首的冬夜—— 抗美援朝战争期间的饮食保障美国篇(中) | |
| 引用本文： | 邹涛,周辉.不堪回首的冬夜—— 抗美援朝战争期间的饮食保障美国篇(中)[J].轻兵器,2022(1):72-77. |
| 作者姓名： | 邹涛 周辉 |
| 摘 要： | 丰富多样的新鲜食品(续)
供应给美军的蔬菜品种有很多,菜单上的标准蔬菜包括新鲜卷心菜、胡萝卜、脆芹菜、洋葱和土豆,都是相对来说比较适合储存运输的品种.水果有新鲜的苹果、桔子和柠檬,这几种水果不仅含有丰富的维生素,在野战厨房也能派上用场,其中柠檬在野战厨房的用途最为广泛,既能当作各种菜品的装饰点缀,还可以为烘焙和烹饪提供... |
| 关 键 词： | 蔬菜品种 储存运输 抗美援朝战争 饮食保障 卷心菜 严寒条件 口粮 丰富多样 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |