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| 应用型食品科学与工程专业人才核心能力培养方法的探索 | |
| 作者单位： | ;1.安康学院农学与生命科学学院;2.陕西省富硒食品工程实验室 |
| 摘 要： | 食品工业的发展,对人才培养提出了新的要求。应用型食品科学与工程专业人才培养应立足地方特点,科学定位,突出特色,根据食品产业的发展和食品企业的需要,兼顾学生长远的发展和就业的现实构建人才培养方案,形成专业核心能力。 |
| 关 键 词： | 应用型 食品科学与工程 核心能力 课程体系 培养特色 |
Explore the Core Competence Cultivation on Cultivation Methods of Professional Application of Food Science and Engineering |
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