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| 甜味剂──双氧噁噻嗪钾(Acesulfame-K) | |
| 引用本文： | 冯志彪,李冬梅.甜味剂──双氧噁噻嗪钾(Acesulfame-K)[J].食品工业,1997(1). |
| 作者姓名： | 冯志彪 李冬梅 |
| 作者单位： | 东北农业大学!哈尔滨，150030 |
| 摘 要： | 1．双氧噻嗪钾的合成双氧噻嗪钾在1971年首次获得专利许可，在此之后的研究中不断改进其合成方法，主要可归纳如下：1．1利用炔类化合物合成此方法不易控制，反应条件苛刻，产率也较低。1．2利用酮类化合物的合成酮类化合物可以是酮，β-酮酸、β-二酮和β-酮酸酯等。本法产率在85％左右。由于合成中应用氟磺酰基异氰酯，其本身及制备过程均极有害，反应过程工艺复杂，较难掌握，要高度注意安全防护，这使生产成本增大。1．3利用双烯酮合成进入八十年代，双氧噻嗪钾的合成又有了进一步的发展。Clasoss等人利用氨基磺酰氟与双烯酮反应来制备… |
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