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| 李斗笔下的扬州饮食业 | |
| 引用本文： | 杨炜.李斗笔下的扬州饮食业[J].中国食品,1990(1). |
| 作者姓名： | 杨炜 |
| 摘 要： | 扬州自古为我国东南重镇,早在隋朝,隋炀帝就辟运河通京扬,筑隋堤建行官.到了清乾隆时代,由于国泰民安,扬州更是经济繁荣,百业兴旺,李斗特著《扬州画舫录》一书,详细记载了当时扬州园林名 |
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