新款藕夹菜三例

藕夹是传统菜式，常见的有脆炸、酥炸、锅贴等加工成熟方式，然后直接伴酱，跟汁或干炒后食用。如香酥藕夹、锅贴藕盒、椒盐藕夹、干煸藕夹。藕夹菜因原料普遍，制作简单，家常方便，香酥爽口，深得大众的喜爱。突破传统藕夹的制作方法和风味特点，可创新出众多的藕夹新肴，下面便推介三款具有特色的新款藕夹菜。