| 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）仪分析回收油脂与食用植物油中27种元素含量的差异 |
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| 引用本文： | 吴旭妍. 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）仪分析回收油脂与食用植物油中27种元素含量的差异[J]. 中国油脂, 2022, 47(3): 117-122 |
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| 作者姓名： | 吴旭妍 |
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| 作者单位： | 宁夏粮油产品质量检测中心，银川 750002 |
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| 基金项目： | 宁夏回族自治区科技厅重点研发项目（2018BE G03071） |
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| 摘 要： | 利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）仪对回收油脂与食用植物油中27种元素含量进行分析检测，了解回收油脂与食用植物油中27种元素含量的差异，以此鉴别回收油脂与食用植物油。采集合格食用植物油样品22份，回收油脂样品120份，经微波消解后，进入ICP-MS仪检测27种元素含量，结合偏最小二乘法判别分析进行元素差异分析，找出不同类型回收油脂与食用植物油的特殊差异元素。结果表明：Co、Cu、Fe、Na、Mn在未精炼回收油脂和食用植物油中的含量差异较大，可以作为鉴别未精炼回收油脂和食用植物油的指标元素；Fe、Cd两种元素在精炼回收油脂和食用植物油中的含量差异较大，可用于精炼回收油脂的鉴别；Cr、Cd、Ag、Ca、Pb、Hg、Al含量在不同颜色精炼回收油脂中有明显差异，可以此来指导回收油脂的进一步提炼，并根据其元素含量的高低用于生物原油等再利用。研究结果可为回收油脂与食用植物油的鉴别提供参考。
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| 关 键 词： | 回收油脂；食用植物油；ICP-MS；元素；差异 |
Difference of 27 elements in recycled oils and edible vegetable oils analyzed by inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP-MS) |
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| WU Xuyan. Difference of 27 elements in recycled oils and edible vegetable oils analyzed by inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP-MS)[J]. China Oils and Fats, 2022, 47(3): 117-122 |
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| Authors: | WU Xuyan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | recycled oils edible vegetable oils ICP-MS element difference |
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