白酒中沉淀物质的形成原因及防治探讨

本文具体地介绍了白酒中常见的各种沉淀物质。对其形成机理、主要原因及工艺、设备、环境卫生等方面进行了比较全面细致的分析和探讨,并详细介绍了解决白酒中各种沉淀物质的有效方法。