海红果果皮中花青素提取工艺的研究

本实验研究了海红果果皮中花青素提取的不同条件对其提取量的影响。以海红果果皮中花青素提取量为技术指标，确定了海红果果皮中花青素提取的优选条件。其检测数据可靠，提取方法简单合理。