制备栀子黄色素

山东大学药学院研究出栀子黄色素的制备工艺。研究人员对水煮和乙醇提取栀子黄色素进行正交设计，就水煮中提取时间、提取温度和料液比及乙醇提取中的乙醇浓度、提取时间和提取温度对栀子黄色素提取的相关性进行试验研究。结果发现，在水煮栀子黄色素中，料液比、提取温度、提取时间是影响栀子黄色素的显著因素。