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| 超声波辅助提取竹叶黄酮的研究 | |
| 作者单位： | ;1.湖南农业大学食品科学技术学院;2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室;3.湖南省发酵食品工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 通过单因素试验和正交试验确定超声波提取竹叶黄酮的最佳提取工艺。结果表明,超声波提取竹叶黄酮的最佳条件为乙醇浓度为90%,料液比为1∶25(W∶V),提取时间为60min,此条件下黄酮的得率为31.0471mg/g。 |
| 关 键 词： | 竹叶 黄酮 超声波 提取 |
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