分光光度法进行样品中糊精定性检测的实验研究

本实验在蒙牛乳业现行的《糊精定性检测》方法的基础上,研究原料乳和乳粉快速定性检测的适用性,规范检测注意细节及结果判定方法。使用分光光度法的优点有:定性准确,能避免目视观察方法的人为差异,操作简单便捷。本方案通过实验研究,确定了分光光度法测定糊精相关检测细节要求。