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海鲜豆粉冲剂的研制

作者姓名：	王维香吉云秀聂晶刘智敏唐文

作者单位：	辽宁师范大学食品生化所

摘要：	以豆粉为主原料，添加经酶处理的海藻、贝类、鱼类，制成营养丰富、味道鲜美、易于消化吸收的速食营养粉。
关键词：	豆粉海鲜冲剂
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