| 响应面法优化藜芦胺的提取工艺 |
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| 引用本文： | 薛兵,王涛涛,李丹丹,彭业芳,温文,温辉梁.响应面法优化藜芦胺的提取工艺[J].食品工业科技,2013,34(2):259-261,265. |
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| 作者姓名： | 薛兵 王涛涛 李丹丹 彭业芳 温文 温辉梁 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌,330047 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(20662007,20961007) |
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| 摘 要： | 为了优化藜芦胺的提取工艺,采用响应面法优化提取时间、提取温度和料液比,分析并建立数学模型.结果表明.提取时间、提取温度、料液比对藜芦胺的提取量均有极显著影响(p＜0.01)；并确定最佳提取工艺参数为时间2h,提取温度75.0℃,料液比1∶9(g/mL)在此优化条件下,20.0g干燥藜芦根提取得到藜芦胺的量为98.23mg,与模型预测值得比较误差为2.66％.与模型预测值吻合,说明所建立的模型符合实际操作.
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| 关 键 词： | 藜芦胺 响应面法 优化 |
Optimization of veratramine extraction by response surface methodology |
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| XUE Bing,WANG Tao-tao,LI Dan-dan,PENG Ye-fang,WEN Wen,WEN Hui-liang.Optimization of veratramine extraction by response surface methodology[J].Science and Technology of Food Industry,2013,34(2):259-261,265. |
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| Authors: | XUE Bing WANG Tao-tao LI Dan-dan PENG Ye-fang WEN Wen WEN Hui-liang |
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| Affiliation: | ( State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China) |
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