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| 液相色谱-串联质谱法测定水产品中β-内酰胺类抗生素的残留 | |
| 引用本文： | 邓鸣,张科明,朱斌.液相色谱-串联质谱法测定水产品中β-内酰胺类抗生素的残留[J].食品工业科技,2013,34(16). |
| 作者姓名： | 邓鸣 张科明 朱斌 |
| 作者单位： | 广西食品药品检验所,广西南宁,530021 |
| 摘 要： | 建立了同时测定水产品中,6种β-内酰胺类抗生素药物残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈-水(15∶2,v∶v)混合液提取,HLB固相萃取柱净化.以乙腈-0.01mol/L醋酸铵溶液(pH4.5)作为流动相,C18色谱柱进行分离,电喷雾正离子多反应监测模式进行检测.方法检测限为0.2～2.0μg/kg,加标回收率为80.8％～92.9％,相对标准偏差为2.6％～9.1％(n=9).该方法准确、灵敏、简便,适用于水产品中6种β-内酰胺类抗生素残留的测定. |
| 关 键 词： | 水产品 β-内酰胺类抗生素 高效液相色谱-串联质谱 |
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