| 液相色谱-串联质谱法测定水产品中β-内酰胺类抗生素的残留 |
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| 引用本文： | 液相色谱-串联质谱法测定水产品中β-内酰胺类抗生素的残留[J]. 食品工业科技, 2013, (16): 57-59. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.16.022 |
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| 作者姓名： | 邓鸣 张科明 朱斌 |
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| 作者单位： | 广西食品药品检验所,广西南宁,530021 |
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| 摘 要： | 建立了同时测定水产品中6种β-内酰胺类抗生素药物残留的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。样品经乙腈-水（15∶2,v∶v）混合液提取,HLB固相萃取柱净化。以乙腈-0.01mol/L醋酸铵溶液（pH4.5）作为流动相,C18色谱柱进行分离,电喷雾正离子多反应监测模式进行检测。方法检测限为0.2～2.0μg/kg,加标回收率为80.8%～92.9%,相对标准偏差为2.6%～9.1%（n=9）。该方法准确、灵敏、简便,适用于水产品中6种β-内酰胺类抗生素残留的测定。
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| 关 键 词： | 水产品 β-内酰胺类抗生素 高效液相色谱-串联质谱 |
| 收稿时间： | 2013-02-19 |
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