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| 叶黄素是婴幼儿和儿童视力发育不可或缺的营养物质 | |
| 作者姓名： | 张雪梅 |
| 摘 要： | 自然界中有超过600种类胡萝卜素,其中约50种存在人类的膳食中,在人体的血液和组织中发现的约20种类胡萝卜素,仅有叶黄素及其异构体玉米黄质两种类胡萝卜素存在于眼睛视网膜黄斑区.除了维护成人的正常视觉功能、以及减缓年龄相关系眼病外,叶黄素和玉米黄质早在怀孕17～22周就存在于胎儿的眼睛中,是婴幼儿和儿童视力发育不可或缺的营养物质. |
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