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| 实用酱汁两种 | |
| 作者姓名： | 苏迎春 |
| 摘 要： | 如今烹调中使用酱汁的越来越多了，而且很多厨师还在不断地改进已有的酱汁。的确，酱汁的大量使用给我们烹调工作者带采了方便，同时也丰富了味型，有利于保持菜肴口味的一致。这里，我就来说说自己的XO酱和鱼汁的做法。[编者按] |
| 关 键 词： | 酱汁 工作者 烹调 厨师 味型 口味 菜肴 |
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