浅析谷氨酸等电结晶工艺（Ⅱ）

前文介绍了晶形和溶解度，介稳区的特性，理想间歇等电结晶操作过程以及起晶点的判断，本文继续分析晶种和的大小与加入量，加酸与降温速度的控制，温度或pH值回升的影响以及影响结晶母液中残 谷氨酸浓度的因素。