浅析各地食品加工小作坊定义

<正>食品加工小作坊作为一种传统的食品生产模式，与我们的日常生产生活息息相关，是传统食品行业中不可或缺的一部分，有利于传统饮食文化的传承、特色产业的发展，还可以帮扶和解决部分弱势群体的生计问题，对于基层社会稳定亦有不可忽视的作用。但是，随着科技的发展和人们对食品安全的重视，传统食品加工小作坊的经营受到冲击，规范食品小作坊的加工生产已经迫在眉睫。值得注意的是，食品加工小作坊存在地域性的差异，各地对小作坊的要求也不尽相同，