辣到怀疑人生 江西人为何这么能吃辣

<正>俗话说“四川人怕不辣，湖南人不怕辣，贵州人辣不怕”，虽然里边没有提到江西，但与川湘云贵的辣相比，江西辣是真辣，是一种会感觉到“痛”的“狂野辣”。江西人为何这么能吃辣？具体到省内不同地区，它们的辣又有何不同呢？