产碱性蛋白酶海洋细菌的筛选及其发酵条件优化 |
| |
引用本文: | 宋明徽,丛丽娜,王红英,姜启晨.产碱性蛋白酶海洋细菌的筛选及其发酵条件优化[J].大连工业大学学报,2013(6):404-408. |
| |
作者姓名: | 宋明徽 丛丽娜 王红英 姜启晨 |
| |
作者单位: | 大连工业大学生物工程学院 |
| |
基金项目: | 国家自然科学基金资助项目(31072224);辽宁省自然科学基金资助项目(20102009);辽宁省教育厅重大平台专项(LT2011008) |
| |
摘 要: | 从大连海域的海参肠道中筛选得到一株产碱性蛋白酶较高的海洋细菌HS-A156,经形态学和16SrDNA序列分析初步鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)(GenBank检索号KC166863)。对菌株HS-A156的酶学性质进行初步研究,结果表明该菌株所产蛋白酶最适作用pH为9.0,在pH 8.0~11.0性能稳定;最适作用温度为40℃,在25~45℃具有良好的热稳定性。同时对该菌株产酶发酵培养基和发酵条件进行优化,确定了最适产酶培养基组成为葡萄糖1.5%、牛肉膏1.0%、酵母粉2.0%、CaCl20.05%;最佳发酵条件培养基初始pH 8.0、发酵温度30℃、接种量3%。经过优化后菌株HS-A156产碱性蛋白酶的酶活力达到538U/mL,比优化前的产酶量提高了3.7倍。
|
关 键 词: | 海洋细菌 微生物筛选 碱性蛋白酶 发酵优化 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|