| 高效液相色谱法检测牛奶中硫氰酸钠质量浓度 |
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| 引用本文： | 吴剑平,顾欣,李丹妮,严凤,张鑫. 高效液相色谱法检测牛奶中硫氰酸钠质量浓度[J]. 中国乳品工业, 2011, 39(7) |
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| 作者姓名： | 吴剑平 顾欣 李丹妮 严凤 张鑫 |
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| 作者单位： | 上海市兽药饲料检测所,上海,201103 |
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| 摘 要： | 根据反相离子对色谱法的原理,建立了检测牛奶中硫氰酸钠质量浓度的高效液相色谱方法。前处理使用乙睛沉淀蛋白,碱性氧化铝SPE柱除去部分水溶性维生素、氨基酸,离心脱脂。以磷酸三乙胺(pH=7.00)︰甲醇=95︰5作为流动相,用Agela-ASBC18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温30℃±2℃,流速0.8mL/min,以二极管阵列紫外检测器分析样品,质量浓度范围在5～500mg/L内线性较好,r>0.9995。该方法可适用于生鲜乳和巴氏灭菌成品乳,检测限可达到0.2mg/kg,定量凡围0.5～50mg/kg,精确度<10%,回收率>90%。范围0.5～50mg/kg,精确度<10%,回收率>90%。
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| 关 键 词： | 硫氰酸钠 高效液相色谱法 反相离子对色谱法 |
Determination of sodium thiocyanate in milk by HPLC |
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| WU Jian-ping,GU Xin,LI Dan-ni,YAN Feng,ZHANG Xin. Determination of sodium thiocyanate in milk by HPLC[J]. China Dairy Industry, 2011, 39(7) |
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| Authors: | WU Jian-ping GU Xin LI Dan-ni YAN Feng ZHANG Xin |
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| Affiliation: | WU Jian-ping,GU Xin,LI Dan-ni,YAN Feng,ZHANG Xin(Shanghai Institute for Veterinary Drug & Feedstuffs control,Shanghai 201103,China) |
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