| 食品中转基因成分的PCR快速检测研究 |
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| 引用本文： | 冯家望 吴小伦 王小玉 黄云君 薄清如 陈静静. 食品中转基因成分的PCR快速检测研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2005, 17(5): 412-415 |
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| 作者姓名： | 冯家望 吴小伦 王小玉 黄云君 薄清如 陈静静 |
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| 作者单位： | 珠海出入境检验检疫局,广东,珠海,519015 |
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| 基金项目： | 珠海市科技攻关项目（2002-32） |
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| 摘 要： | 为建立食品中转基因成分的快速检测方法，针对转基因大豆、玉米、油菜的多个相对稳定的转基因元件，包括35S、NOS、EPSPS、Cry1A、NPTⅡ等基因，同时选定植物本身固有的基因：大豆Lectin、玉米IVR、油菜Napin基因作为内源参照指示基因，设计、筛选出9对引物分别组成多重PCR．结合高灵敏度的聚丙烯酰胺凝胶电泳组成快速检测体系对转基因食品进行检测，1～2d能完成整个检测过程。经测试：该检测体系稳定可靠、灵敏准确、特异性好，且操作简便、成本低廉，是一种进行转基因食品检测的良好技术模式。
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| 关 键 词： | 食品，转基因 聚合酶链反应 食品分析 |
| 文章编号： | 1004-8456(2005)05-0412-04 |
| 收稿时间： | 2005-01-04 |
| 修稿时间： | 2005-01-04 |
Study of rapid detection using PCR on genetically modified food |
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| Feng GuWang;Wu XiaoLun;Wang XiaoYu;Huang YunJun;Bao QingRu;Chen JingJing. Study of rapid detection using PCR on genetically modified food[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2005, 17(5): 412-415 |
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| Authors: | Feng GuWang Wu XiaoLun Wang XiaoYu Huang YunJun Bao QingRu Chen JingJing |
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| Keywords: | Food, Transgenes Polynerase Chain Reaction Food Analysis |
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