从品质差异看小麦种植结构调整过程中应注意的问题 |
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引用本文: | 顾耀兴,葛红根.从品质差异看小麦种植结构调整过程中应注意的问题[J].面粉通讯,2001(1):1-3. |
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作者姓名: | 顾耀兴 葛红根 |
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摘 要: | 我国粮食供求状况经历了由短缺到总量大体平衡、丰年有余的历史性变化,粮食的消费已经跨越了温饱阶段,开始追求营养品质与食用品质.从提高农民的种粮利益、改变优质小麦供不应求的局面、为节约进口优质小麦所需外汇以及我国加入WTO后逐步构建"高产、优质、高效"农业新构架等角度考虑,国家先后出台了江南红皮小麦退出保护价收购范围和颁布实施新的小麦质量国家标准等一系列旨在促进小麦种植结构调"优"的新举措.
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