| 沙葱提取物抑制小鼠高脂血症作用的研究 |
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| 引用本文： | 肖新峰,赵丽华,张慧敏,赵清波,吴文惠,包 斌.沙葱提取物抑制小鼠高脂血症作用的研究[J].食品安全质量检测技术,2015,6(10):4147-4153. |
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| 作者姓名： | 肖新峰 赵丽华 张慧敏 赵清波 吴文惠 包 斌 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学食品学院,内蒙古农业大学,上海海洋大学食品学院,上海海洋大学食品学院,上海海洋大学食品学院,上海海洋大学食品学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目） |
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| 摘 要： | 目的 探究沙葱(Allium Mongolicum Regel)乙醇提取物抑制实验小鼠高脂血症形成的作用。方法 采用高脂饲料诱导小鼠建立高脂血症模型。用昆明种雌性小鼠随机分为对照组、高脂饲料空白模型组和沙葱剂量组,沙葱剂量组是在高脂饲料中每克分别添加0.025 mL/g、0.075 mL/g和0.15 mL/g的沙葱提取物(相当于0.25 g、0.75 g和1.5 g新鲜沙葱),分别为沙葱低剂量组、中剂量组和高剂量组。实验持续6周,每周称量小鼠体重,每2周采血一次,检测血脂相关指标,计算对照组、高脂饲料空白模型组和沙葱各剂量组的动脉粥样硬化指数(AI)和血脂综合指数(LCI)。结果 用高脂饲料成功建立高脂血动物模型；从第二周开始,相对于空白组小鼠,沙葱中、高剂量组小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、AI、LCI值均有不同程度的降低。在第六周时,与空白组相比,高剂量组小鼠TC、TG、LDL-C、AI、LCI分别下降了 36.25%、58.79%、37.78%、54.98%、78.61%。结论 沙葱提取物可有效抑制高脂饲料小鼠血浆TC、TG、LDL-C,和AI、LCI的升高,可抑制实验小鼠高脂症的形成,其降血脂作用表现出一定的量效关系和时效关系,有可能预防并减少动脉粥样硬化的发生。
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| 关 键 词： | 沙葱提取物 高血脂动物模型 血浆 动脉粥样硬化指数 血脂综合指数 |
| 收稿时间： | 2015/9/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/10/13 0:00:00 |
Inhibitory effect of extracts from Allium Mongolicum Regel on hyperlipemia in mice |
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| XIAO Xin-Feng,ZHAO Li-Hu,ZHANG Hui-Min,ZHAO Qing-Bo,WU Wen-Hui and BAO Bin.Inhibitory effect of extracts from Allium Mongolicum Regel on hyperlipemia in mice[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2015,6(10):4147-4153. |
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| Authors: | XIAO Xin-Feng ZHAO Li-Hu ZHANG Hui-Min ZHAO Qing-Bo WU Wen-Hui and BAO Bin |
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| Affiliation: | College of Food Science Technology,Shanghai Ocean University,inner mongolia agricultural university,College of Food Science Technology,Shanghai Ocean University,College of Food Science Technology,Shanghai Ocean University,College of Food Science Technology,Shanghai Ocean University,College of Food Science Technology,Shanghai Ocean University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Allium Mongolicum Regel hyperlipidemia plasma atherosclerosis index (AI) lipid comprehensive index (LCI) |
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