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| 机制“雀舌”茶的技术研究 | |
| 作者姓名： | 吴文华 |
| 作者单位： | 西南农业大学食品科学学院 重庆400716 |
| 摘 要： | 开展了机制“雀舌”茶的技术研究，作了机制，半机制，手工制作的对比试验与分析，得出了机制比手工制作品质好的结论。 |
| 关 键 词： | 机械制作 雀舌茶 手工制作 试验 品质 名优茶 |
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