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来稿摘刊
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来稿摘刊小曲白酒夏季复产使用干母糟的工艺操作凌生才四川丰都县三元供销社酒厂曲药厂(648204)在夏季气温特别高时,大部分小曲白酒厂被迫停产30~40天后,方能恢复生产。在停产前,将最后一排烤酒的母糟趁天晴晒干保存,待复产时使用,可使复产的出酒率提高...
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