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| 烹饪事业需要这样的探索者——张仁庆 | |
| 引用本文： | 时美.烹饪事业需要这样的探索者——张仁庆[J].中国食品,1996(5). |
| 作者姓名： | 时美 |
| 摘 要： | 近几年来,我国烹饪界出现了一位过去不知名,现在却众人皆晓的传奇式人物.他就是《中国青年报》、《中华儿女》、《中央人民广播电台》等新闻媒体介绍过,北京电视台系列片《燕山儿女》中《闯北京的张仁庆》.他现任中国社会经济文化交流协会理事、中国信息协会理事、中国烹饪协会会员、中国食文化中心主任、北京元达名厨学校校长. |
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