关于参观学习苦楝果酿酒生产利用工作的报告(摘要)

最近,我们在上级公司的支持下,组织部份酒厂到肖山县临浦酒厂与海宁县斜桥酒厂学习苦楝果生产利用工作,听了他们的详细介绍,看了各个生产环节的工艺操作及技术设备,并和这两个酒厂的负责同志、工人和技术人员进行了反复座谈和讨论,使我们受到了很大的启发和教育,打开了眼界,学到了技术,增强了信心。他们的实践使我们认识到苦楝果确实是酿酒的好原料,全果含总糖33％,直接还原糖达30％,只要经过努力,甲醇可以符合国家标准要求,白酒风味能够改善,生产成本可以大大降低,苦楝果