| 各国对转基因食品和管理规则 |
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| 引用本文： | 阚建全,陈芳,等.各国对转基因食品和管理规则[J].中国食物与营养,2002(2):18-20. |
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| 作者姓名： | 阚建全 陈芳 |
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| 作者单位： | 西南农业大学食品科学学院，西南农业大学食品科学学院，西南农业大学食品科学学院，西南农业大学食品科学学院 重庆 400716，重庆 400716，重庆 400716，重庆 400716 |
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| 摘 要： | 转基因食品（genetically modified food GMF）,是指食品基因工程作物和农业基因工程作物所生产的食品。目前,GMF中多数是转基因农作物,少数是转基因动物性食品,如乳制品、肉制品及海产品等和基因工程菌株发酵所生产的食品。 1996年全球转基因作物的种植面积为170万hm2,1998年为2800万hm2,1999年为4000万hm2,而2000年则为4420万hm2,5年增加了26倍,其中绝大部分在美国。目前,美国种植的大豆和玉米分别有55％和40％为转基因作物,其次为加拿大、阿根廷（400万hm2）和中国（30万hm2）。销售额也从1995年的0.6亿美元上升至1999年的30亿美元。种植转基因作物的国家也从最初的6个增加到现在的13个,其中8个是工业化国家,5个是发展中国家。种植的转基因作物主要为玉米、大豆、油菜和西红柿。美国FDA批准的转基因品种有43个,而我国有6个,其中3个直接涉及食品。
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| 关 键 词： | 外国 安全性 标签 转基因食品 管理规则 |
Administrative Regulations of Transgenic Food in Various Countries |
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