洗涤剂用碱性纤维素酶应用性研究：表面活性剂及助剂对酶的应用

本研究了洗衣粉中常用表面活性剂及各种助剂对所开发之碱性纤维素酶的作用。结果表明，该碱性纤维素酶在洗衣粉各组分的实际洗涤浓度范围内，均有良好的酶活稳定性（≥９０％），且在所试时间范围内，酶活力变化不大，该酶与洗衣粉各成分具有良好的相容性。