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| pH值对葡萄糖溶液颜色单位的影响 | |
| 作者姓名： | 王国富 朱鸿飚 朱瑞俊 |
| 作者单位： | 浙江蜜蜂集团有限公司,义乌,322002 |
| 摘 要： | 葡萄糖在酸和热的影响下,首先脱水形成5-羟甲基糠醛.5-羟甲基糠醛再分解为甲酸、乙酰丙酸和有色物质. |
| 关 键 词： | pH值 葡萄糖溶液 测定 光栅分光光度计 颜色单位 |
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