| 总黄酮含量分析法快速评价蜂胶原料质量 |
| |
| 引用本文： | 张源源,崔同. 总黄酮含量分析法快速评价蜂胶原料质量[J]. 中国食品学报, 2002, 2(3): 46-48 |
| |
| 作者姓名： | 张源源 崔同 |
| |
| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院,保定,071001 |
| |
| 摘 要： | 采用亚硝酸钠—硝酸铝分光光度法测定蜂胶原料中的总黄酮,检测结果(Y)与重量法测得的蜂胶含量(X)之间存在显著的相关关系,相关系数r=0.9134,回归方程:Y=1.2109X 5.0418蜂胶的检出限为0.762μg/mL,在黄酮含量30％及6％的加标水平下,回收率分别为97.7％及99.6％。从而为蜂胶原料的质量评定建立了一种快速、灵敏、准确的检验方法。
|
| 关 键 词： | 蜂胶 总黄酮 分光光度法 |
| 文章编号： | 1009-7848(2002)03-0046-03 |
| 修稿时间： | 2001-03-22 |
A Rapid Method for Quality Evaluation of Propolis Based on Colorimetric Determination of Flavonoids |
| |
| Zhang Yuanyuan,Cui Tong. A Rapid Method for Quality Evaluation of Propolis Based on Colorimetric Determination of Flavonoids[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2002, 2(3): 46-48 |
| |
| Authors: | Zhang Yuanyuan Cui Tong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Propolis Flavonoids Colorimmetric method |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品学报》下载全文 |
|
