| 基于高效液相色谱-三重四极杆质谱分析番石榴叶多酚组分提取方法的研究 |
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| 引用本文： | 胡彦周,丁轲,韩涛,陈湘宁.基于高效液相色谱-三重四极杆质谱分析番石榴叶多酚组分提取方法的研究[J].食品安全质量检测技术,2017,8(3):949-957. |
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| 作者姓名： | 胡彦周 丁轲 韩涛 陈湘宁 |
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| 作者单位： | 北京农学院食品科学与工程学院,北京农学院食品科学与工程学院,北京农学院食品科学与工程学院,北京农学院食品科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 北京农学院农业生物制品与种业中关村开放实验室2015年度开放课题、北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20154045)、北京市自然科学基金(14L00184)、2015年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(2015YJS034)、2016年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(2016YJS051)、北京农学院青年基金-实验技术体系研发基金项目(SXST201604) |
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| 摘 要： | 目的优化番石榴叶多酚组分的回流提取条件,为其工业化生产提供参考。方法建立番石榴叶9种已知多酚的高效液相色谱-三重四极杆质谱分析方法,在此基础上,以已知多酚提取率为考察指标,对料液比、提取液中乙醇体积分数、提取温度、提取时间和筛网目数进行单因素试验,然后,在单因素试验的基础上,选择对多酚提取率影响较大的4个因素(料液比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间)设计四因素四水平正交试验,确定最优提取工艺条件。结果番石榴叶多酚最优提取条件为:料液比1:25 g/mL,乙醇体积分数60%,提取温度70℃,提取时间3 h。最优提取条件下提取率为2.352 mg/g。结论建立的番石榴叶多酚组分液质分析方法有效、可靠,优化得到的提取方法提取率高、重复性好。
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| 关 键 词： | 番石榴叶 多酚 高效液相色谱-三重四级杆质谱(HPLC-MS/MS) 正交试验 |
| 收稿时间： | 2017/1/3 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/2/24 0:00:00 |
Extraction method of polyphenol from Psidium guajava leaf based on high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| HU Yan-Zhou,DING Ke,HAN Tao and CHEN Xiang-Ning.Extraction method of polyphenol from Psidium guajava leaf based on high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(3):949-957. |
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| Authors: | HU Yan-Zhou DING Ke HAN Tao and CHEN Xiang-Ning |
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| Affiliation: | College of Food Science and Engineering,Beijing University of Agriculture,College of Food Science and Engineering,Beijing University of Agriculture,College of Food Science and Engineering,Beijing University of Agriculture,College of Food Science and Engineering,Beijing University of Agriculture |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | guava leaf polyphenol high performance liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry (HPLC-MS/MS) orthogonal array design |
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