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萝卜叶造食品色素
作者姓名:刘光诚
摘    要:由萝卜菜之类蔬菜叶片制造的粉末状绿色色素,目前在日本市场上已有出售。这类天然绿色色素,可望取代可能会产生公害的化学合成色素,供人们食用安全的食品色素使用。以往制造的含有叶绿素的色素粉末,一般

关 键 词:食品色素   萝卜叶   渗透液   去细胞   叶绿素   天然绿色   细胞液   绿色色素   叶片制造   食用安全  
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