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| 稻谷的分级加工工艺探讨 | |
| 引用本文： | 张学友.稻谷的分级加工工艺探讨[J].粮食与饲料工业,1996(9):10-12. |
| 作者姓名： | 张学友 |
| 作者单位： | 南通第二粮食机械厂 |
| 摘 要： | 稻谷的分级加工工艺探讨南通第二粮食机械厂（２２６００１）张学友１前言随着人民生活水平的提高，市场对大米质量的要求越来越高，这便要求生产厂家加工出的大米适应这一形势。大米中含碎率、含糠粉、含石、含谷量等指标是最直观也是最重要的指标，如果生产厂家加工出的... |
| 关 键 词： | 稻谷 分级加工 碾米 |
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