| 甜杨桃中总黄酮提取最佳工艺的研究 |
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| 引用本文： | 晏全,刘卫兵,朱秋燕. 甜杨桃中总黄酮提取最佳工艺的研究[J]. 现代食品科技, 2007, 23(12): 47-50 |
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| 作者姓名： | 晏全 刘卫兵 朱秋燕 |
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| 作者单位： | 玉林师范学院化生系,广西,玉林,537000;玉林师范学院化生系,广西,玉林,537000;玉林师范学院化生系,广西,玉林,537000 |
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| 摘 要： | 本文通过利用甲醇浸提、单因素试验和正交试验探讨了从甜杨桃中提取黄酮的最佳工艺条件.实验结果表明:提取时间为3 h,料液比为1:80,提取温度为70 ℃.总黄酮提取效率最好.
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| 关 键 词： | 甜杨桃 黄酮类化合物 提取工艺 正交试验 |
| 文章编号： | 1673-9078（2007）12-0047-04 |
| 收稿时间： | 2007-08-31 |
| 修稿时间： | 2007-08-31 |
Optimization of Extraction Conditions of Total Flavonoids from Sweet Carambola |
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| YAN Quan,LIU Wei-bing,ZHU Qiu-yan. Optimization of Extraction Conditions of Total Flavonoids from Sweet Carambola[J]. Modern Food Science & Technology, 2007, 23(12): 47-50 |
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| Authors: | YAN Quan LIU Wei-bing ZHU Qiu-yan |
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| Affiliation: | (Department of Biochemistry, Yulin Teacher College, Yulin 537000, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet Averrhoa carambola Flavonoids extracting technology orthogonal test |
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