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| 浅谈合格猪肉生产与肉质安全保障问题 | |
| 引用本文： | 王鉴,杜永高,房金海,钱宏才,蒋银根.浅谈合格猪肉生产与肉质安全保障问题[J].肉类工业,2009(1). |
| 作者姓名： | 王鉴 杜永高 房金海 钱宏才 蒋银根 |
| 作者单位： | 兴化市林牧业局,江苏兴化,225700 |
| 摘 要： | "民以食为天,食以安为先",这是人类赖以生存与社会发展的客观要求.2008年的政府工作报告和党的十七大报告都把以人为本、构建和谐社会,保障食品安全问题提到了前所未有的高度.随着人民的生活水平逐渐提高,人们对肉食品的需求已不再是过去数量上的满足,而是对其产品质量提出了一定要求,这就迫使生产者向消费者提供更多的合格、优质、安全的生猪产品. |
| 关 键 词： | 安全保障 猪肉生产 肉质 食品安全问题 社会发展 以人为本 政府工作 生活水平 |
Bridf talk on qualified pork producing and problems on safeguard in meat quality |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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