忆旧迎新——春节说吃

农历正月初一俗称旧历年,是中国农历的岁首,也是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史悠久,它源于殷商时期,年头岁尾的祭神、祭祖活动。春节在唐虞时叫＂载＂,夏代叫＂岁＂,商代叫＂祀＂,周代才叫＂年＂。＂年＂的本义指谷物生长周期,谷子一年一熟,所以春节一年一次,含有庆丰的寓意。又传,春节起源于原始社会末期的＂腊祭＂,当时每逢腊尽春来,先民便杀猪宰羊,祭祀神鬼与祖灵,祈求新的一年风调雨顺,免去灾祸。他们用朱砂涂脸,身披鸟羽,唱跳吃喝,热闹非凡。至于互相拜年宴请,则起自汉初,对此《通典》有所记载。