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从来佳茗似佳人 以茶入馔香自来
作者姓名:
杨艳
摘 要:
正如品茶一般,心静气平,以悠悠之心品尝眼前茶食,食罢,颇觉神清气爽。"茶者,南方之嘉木也"。一顿清新优雅的晚宴,古筝声声,余音袅袅,些许清凉的晚风透过木窗,吹拂着空气中弥漫的淡淡茶菜香……将茶叶做入佳肴美食,对爱茶之人而言,甚是美妙。茶水之香诱人,而茶叶和中国菜肴恰到好处地搭配在一起,也是独具特色的茶料理,茶菜之香自然也是妙不可言。
关 键 词:
茶叶
菜肴
茶食
搭配
绿茶
茶汤
茶文化
乌龙茶
半发酵茶
铁观音
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