分子美食 梦幻般的奇味演绎

在成都，我们第一次见识到了概念餐厅，第一次尝到了分子美食。关于分子美食，说穿了就是把化学的某些基础原理运用到了烹饪当中，目的就是对食物的分子结构进行一番重组。