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| 1993年北京市食物中毒分析 | |
| 作者姓名： | 郭子侠 |
| 作者单位： | 北京市食品卫生监督检验所； |
| 摘 要： | １９９３年北京市食物中毒分析郭子侠北京市食品卫生监督检验所１０００１３有学者认为流行病学资料，对预防食物中毒是最有帮助的［１］，本文对北京市１９９３年食物中毒的致病物质、原因食品、责任单位、发病季节、进食场所、发生地域、发生原因等分布情况进行了分析，... |
| 关 键 词： | 食物中毒 中毒分析 食品卫生 致病物质 北京市 监督检验 公共饮食业 职工食堂 发生原因 1993年 |
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