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| 芦荟花生果奶的研制 | |
| 作者姓名： | 王芮东 高文庚 |
| 作者单位： | 王芮东（山西运城学院,山西,运城,044000）;高文庚（山西运城学院,山西,运城,044000） |
| 摘 要： | 以花生、芦荟为主要原料，通过物料配比确定、稳定剂筛选和多次试验的研究，优选出最佳配方，研制出了一种具有营养和保健功能的芦荟医生果奶。 |
| 关 键 词： | 花生 芦荟 果奶 配方 生产工艺 保健饮料 质量标准 |
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