| 联合优化提取甘草菊花复方中甘草酸和总黄酮的研究 |
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| 引用本文： | 陈继宗,张喜梅,李晓玺,陈玲.联合优化提取甘草菊花复方中甘草酸和总黄酮的研究[J].现代食品科技,2007,23(2):33-36. |
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| 作者姓名： | 陈继宗 张喜梅 李晓玺 陈玲 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640 |
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| 摘 要： | 目的研究甘草菊花复方中甘草酸和总黄酮的联合提取工艺。方法以甘草酸和总黄酮的提取率为指标,考察提取时间、提取温度、固液比和提取次数对甘草酸和总黄酮提取率的影响,并通过正交实验确定最适提取工艺。结果优化的的甘草/菊花中甘草酸和总黄酮的联合提取工艺为:提取时间3h,提取温度90℃,固液比1﹕12,提取次数2次。
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| 关 键 词： | 甘草 菊花 甘草酸 总黄酮 提取 |
| 文章编号： | 1673-9078(2007)02-0033-04 |
| 收稿时间： | 2006/9/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2006年9月20日 |
Combined Extraction Technique of Glycyrrhizic Acid and Flavonoids from Compound of Licorice and Chrysanthemum |
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| CHEN Ji-zong,ZHANG Xi-mei,LI Xiao-xi,CHEN Ling.Combined Extraction Technique of Glycyrrhizic Acid and Flavonoids from Compound of Licorice and Chrysanthemum[J].Modern Food Science & Technology,2007,23(2):33-36. |
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| Authors: | CHEN Ji-zong ZHANG Xi-mei LI Xiao-xi CHEN Ling |
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| Affiliation: | (College of Light Industry and Food Science, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | licorice chrysanthemum glycyrrhizic acid flavonoid extraction |
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