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α─亚麻酸降血脂作用的研究
引用本文:杨天奎,高春香,张超明,李相勤,李越平,郑建平,冯文斌.α─亚麻酸降血脂作用的研究[J].中国油脂,1995(3).
作者姓名:杨天奎  高春香  张超明  李相勤  李越平  郑建平  冯文斌
作者单位:郑州粮食学院油脂系,郑州铁路局中心医院
摘    要:在动物实验的基础上,以自身为对照,利用与动物实验相同的原料和配方,跟踪世界研究的新信息,利用计算机、气液色谱仪等先进的仪器和方法,对α-亚麻酸降血脂的临床作用做了系统的研究,实验对象为患有高血脂的门诊病人54例,年龄54.1±9.7岁(平均值±标准差)。每次服α-亚麻酸胶丸(0.5克/粒,10%α-亚麻酸)4粒/次,三次/日,共服84天。于0天、42天和84天分别测血脂指标和血清脂肪酸组成。摄入α-亚麻酸胶丸后血清16:0,18:0和18:ln-9水平降低(P<0.01);血浆甘油三酯显著降低(P<0.05);胆固醇,HDL及LDL变化不明显;出、凝血时间延长(P<0.05)。研究结果表明α-亚麻酸的摄入可阻止脂肪酸、甘三酸的合成及加速β-氧化;具有降甘油三酯、延长出、凝血时间、抗血栓形成等功能。

关 键 词:α-亚麻酸,血脂,脂肪酸组成
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