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| 玉米粒直接制玉米挂面 | |
| 作者姓名： | 余光铨 |
| 作者单位： | 广西梧州市轻工业研究所 |
| 摘 要： | 玉米挂面是挂面的一种,主要用作方便食品或主食品。 玉米富含亚油酸,可降低人体血中胆固醇,软化动脉血管,是动脉硬化症、冠心病、高血压、肥胖症者的理想食物。玉米还富含抗癌微量元素硒和镁。据报道,以玉米 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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